A propos
à l'origine du projet, 5 passionnés QUI se sont rencontrés autour de
deux centres d'intérêts : La passion de Namur ainsi que le plaisir et la
curiosité de déguster des produits artisanaux et typés.
Ces derniers mois, le projet est devenu de plus en plus collaboratif
avec le soutien quotidien de la famille Ballon-Perrin qui nous met à
disposition ses locaux ainsi que la présence d'un ancien brasseur à la
retraite qui fait bénéficier la brasserie de ses conseils avisés, et
l'arrivée de notre premier employé.
Deux ans après son lancement, la brasserie artisanale de Namur s'est
installée dans ses nouvelles installations en bord de Meuse à l'ancienne
brasserie de la Plante.
250.000€ d'investissements permette à la brasserie artisanale de Namur
d'être de plus en plus autonome dans sa production.
Un lieu symbolique qui revit aujourd'hui avec l'arrivée de la brasserie
artisanale de Namur
La brasserie artisanale de Namur a jeté son dévolu sur l'ancienne
Brasserie Balon-Perrin (datant de 1812) située en bord de Meuse à Namur.
C'est dans cette ancienne brasserie que l'Echasse emménage une salle de
brassage de 10 Hl et 3 fermenteurs d'une capacité totale de 100 Hl. Tous
les éléments qui lui tenaient à cœur dans ce projet sont donc réunis :
un outil de production flexible, une situation à proximité immédiate du
centre de Namur, dans un lieu avec une histoire brassicole.
L'échasse
Visite de la Brasserie (par groupe et sur rendez vous)
il est possible de visiter la Brasserie sur rendez-vous, n'hésitez pas à
prendre contact avec Xavier au 0475/38.16.64 ou d'envoyer un mail à
l'adresse info@echasse.be
Voici les tarifs:
Groupe de 10 à 25 personnes
6 euros/pers visite & dégustation
Groupe de plus de 25 personnes
5 euros/pers visite & dégustation
Notre offre est adaptable à vos besoins, contactez-nous pour un devis
personnalisé
Location de la salle
Vous souhaitez louer un lieu empreint d'histoire au centre de Namur ? La
Brasserie est faite pour vous ! Pour toute demande veuillez prendre
contact avec Francois par email : francois@echasse.be
